receta de galletas de halloween

Receta de galletas de halloween (KETO)

¡Halloween está a la vuelta de la esquina! En esta época del año, los que queremos disfrutar de Halloween buscamos la manera perfecta de darle vida a la magia recreando meriendas terroríficas. ¿Qué mejor manera de hacerlo que con una receta espeluznantemente deliciosa?

Esta es una receta de galletas de Halloween con bajo contenido de carbohidratos (keto) que son deliciosas y saludables para aquellos que siguen una dieta Low Carb.

Estas galletas son ideales para mantener el espíritu de Halloween sin comprometer tus objetivos dietéticos.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de harina de almendra
  • 1/4 de taza de eritritol o edulcorante bajo en carbohidratos de tu elección
  • 1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
  • Una pizca de sal
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Colorante alimentario en gel (rojo, verde, morado o cualquier color de Halloween)
  • Chocolate negro derretido (para decorar)
  • Decoraciones comestibles de Halloween (como ojos de caramelo, confites de Halloween, etc.)
ingredientes de galletas de halloween

Preparación

  • Precalienta tu horno a 175°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el eritritol, el cacao en polvo, el polvo de hornear y una pizca de sal.
  • En otro tazón, bate el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
  • Agrega la mezcla húmeda a la mezcla seca y revuelve hasta que se forme una masa homogénea.
  • En una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta que tenga aproximadamente 0.6 cm de grosor.
receta de galletas de halloween
  • Usa los moldes para hacer la forma de las galletas y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas, ya que las galletas no se expandirán mucho.
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  • Usando la parte trasera de un tenedor, aplana ligeramente cada galleta y crea líneas decorativas en la superficie para darles un aspecto decorativo.
  • Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén listas.
  • Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos y luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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  • Una vez que las galletas estén completamente frías, puedes decorarlas con chocolate negro derretido y las decoraciones comestibles de Halloween de tu elección para darles un toque festivo y aterrador.
galletas de halloween

Moldes de halloween para galletas

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