ZERO WASTE

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¿Por qué no utilizar tablas de cortar de plástico?

Las tablas de cortar de plástico están en prácticamente todas las cocinas de nuestras casas. Sin embargo, estudios recientes han mostrado que estas tablas son una fuente de contaminación por microplásticos en los alimentos. ¿Qué son los microplásticos? Los microplásticos son pequeñas partículas de plástico, menores a 5 mm, que pueden contaminar los alimentos. Estas…

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Política medioambiental: Qué es, beneficios y tipos 

¿Qué es la política medioambiental? La política medioambiental es un conjunto de principios, objetivos, estrategias y acciones que una organización o gobierno establece para reducir su impacto negativo en el medio ambiente y promover la sostenibilidad. Se basa en la comprensión de que nuestras acciones pueden tener un impacto significativo en el medio ambiente y…

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Ácido cítrico

El ácido cítrico es un ingrediente muy útil en el movimiento Zero Waste porque puede reemplazar muchos productos de limpieza convencionales que vienen en envases plásticos y que tienen impactos ambientales negativos. ¿Qué es el ácido cítrico? El ácido cítrico es un compuesto orgánico ácido que se encuentra de manera natural en muchas frutas cítricas,…

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Economía circular

¿Qué es la economía circular? La economía circular es un modelo económico que busca reducir al mínimo la generación de residuos y la extracción de recursos naturales, a través del diseño y la implementación de sistemas de producción y consumo más sostenibles y eficientes. En lugar de seguir un modelo lineal de producción y consumo…